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Madiran
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A.O.P.
| REGION : | Sud-Ouest |
| SOL : | Argilo-calcaire |
| CÉPAGES : | Cabernet franc |
| TYPE : | Corsé |
| GARDE : | Durée de garde jusqu'à 8 ans |
| ARÔMES : | Fruits noirs, Epices, Pain grillé |
| ALLIANCES : Cassoulet, canard rôti, confit de canard ou d'oie, roquefort, bleu d'Auvergne, ossau Iraty, chaumes | |
Tout savoir sur le Madiran
Situé au milieu d’une région qui ne produit que du vin blanc, Madiran par contre ne produit que du vin rouge. C’est un vin mythique au caractère bien particulier bien connu dans le monde entier. Il se bonifie en vieillissant ce qui en fait un très bon vin de garde.
Quel plat déguster avec ce vin ?
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