Gastronomie Régionale : Recettes - Fromages - Vins

Les vins de nos régions

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Bergerac (Rouge)

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A.O.P.
Bergerac (Rouge)
REGION : Sud-Ouest
SOL : Calcaire
CÉPAGES : Cabernet franc
TYPE : Aromatique
GARDE : Durée de garde jusqu'à 5 ans
ARÔMES : Fruits noirs, Fruits rouges, Vanille
ALLIANCES : Poulet rôti, coq au vin, Côte de boeuf, rocamadour, mozzarella

Tout savoir sur le Bergerac (Rouge)

Contrairement à certaines idées reçues, les vins de Bergerac ont bien leur propre identité. Ils sont d’ailleurs excellents. Les rouges issus de l’assemblage de plusieurs cépages sont généreux et aromatiques.
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