Gastronomie Régionale : Recettes - Fromages - Vins

Les vins de nos régions

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chaque région viticole et consultez les associations mets-vins pour boire une bonne bouteille et vous régaler.

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Gaillac (Blanc)

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A.O.P.
Gaillac (Blanc)
REGION : Sud-Ouest
SOL : Argilo-calcaire, Graviers
CÉPAGES : Len de l'ehl
TYPE : Sec, Aromatique
GARDE : Durée de garde jusqu'à 10 ans
ARÔMES : Fleurs, Miel, Agrumes
ALLIANCES : Fruits de mer, poissons

Tout savoir sur le Gaillac (Blanc)

Les premiers vignobles ont été plantés à l’époque des romains à Gaillac. Au moyen-âge il y avait déjà un vin mousseux fort connu. La diversité de la gamme de cépages explique le fait que l’on trouve une grande variété de vins dans ce terroir. Les vins blancs sont plutôt secs et aromatiques.
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