Gastronomie Régionale : Recettes - Fromages - Vins

Les vins de nos régions

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Gaillac (Blanc mousseux)

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A.O.P.
Gaillac (Blanc mousseux)
REGION : Sud-Ouest
SOL : Argilo-calcaire, Graviers
CÉPAGES : Len de l'ehl
TYPE : Mousseux
GARDE : Durée de garde jusqu'à 5 ans
ARÔMES : Fruité
ALLIANCES : Patisseries

Tout savoir sur le Gaillac (Blanc mousseux)

Les premiers vignobles ont été plantés à l’époque des romains à Gaillac. Au moyen-âge il y avait déjà un vin mousseux fort connu. La diversité de la gamme de cépages explique le fait que l’on trouve une grande variété de vins dans ce terroir. Gaillac produit aussi un excellent vin mousseux.
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