Gastronomie Régionale : Recettes - Fromages - Vins

Les vins de nos régions

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Hermitage (Blanc)

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A.O.P.
Hermitage (Blanc)
REGION : Vallée du Rhone
SOL : Granit, Graviers
CÉPAGES : Marsanne
TYPE : Corsé
GARDE : Durée de garde jusqu'à 15 ans
ARÔMES : Vanille, Fleur de citron, Fleur blanche
ALLIANCES : Homard, poisson sauce hollandaise, beaufort, cantal, comté

Tout savoir sur le Hermitage (Blanc)

Les coteaux de l’Hermitage sont situés au dessus de la ville de Tain L’Hermitage. C’est au 10ème siècle que les premières vignes y ont été plantées. Puis sous Le règne de Louis XIV ce vin a acquis une notoriété. Il était d’ailleurs le favori des tsars de Russie. Ce sont des vins qui vieillissent bien, ils deviennent alors moelleux et souples.
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