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Minervois (Blanc)

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A.O.P.

REGION : | Languedoc-Rousillon |
SOL : | Galets, Calcaire |
CÉPAGES : | Bourboulenc |
TYPE : | Sec, Vif |
GARDE : | Durée de garde jusqu'à 10 ans |
ARÔMES : | Fleurs, Agrumes |
ALLIANCES : Poisson grillé, oursinade |
Tout savoir sur le Minervois (Blanc)
Le Minervois se situe au nord des Corbières, il doit son nom au village de Minerve.
Les premières vignes y ont été importées et plantées par les romains, le vin de ce terroir était déjà fameux à cette époque. Les vins blancs sont secs, vifs.
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