Ce terroir produit un vin devenu célèbre mondialement. Le beaujolais est en général fruité, c’est un vin léger très convivial. Il doit être servi jeune. On obtient le beaujolais nouveau par macération carbonique et il est commercialisé dès le troisième jeudi de novembre, ce qui donne une occasion de fêter cet événement entre amis.