Gastronomie Régionale : Recettes - Fromages - Vins

Les vins de nos régions

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Côtes du Jura (Rouge)

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A.O.P.
Côtes du Jura (Rouge)
REGION : Jura
SOL : Argilo-calcaire, Marnes
CÉPAGES : Pinot noir
TYPE : Sec, Fruité
GARDE : Durée de garde jusqu'à 10 ans
ARÔMES : Fruits rouges, Fruits noirs, Venaison, Cuir
ALLIANCES : Volailles rôties, gibier, crémeux du jura

Tout savoir sur le Côtes du Jura (Rouge)

L’appellation "Côtes du Jura" s’étale sur 600 hectares de vigne. C’est la plus étendue de la région. Les vignobles sont éparpillés sur toute la zone du nord au sud. Toutes les appellations spécifiques du Jura y sont inclues. Le vin rouge est un vin excellent vin, malheureusement un peu éclipsé par la notoriété de certains autres.
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