Gastronomie Régionale : Recettes - Fromages - Vins

Les vins de nos régions

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Coteaux champenois (Rouge)

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A.O.P.
Coteaux champenois (Rouge)
REGION : Champagne
SOL : Calcaire, Marne
CÉPAGES : Arbane
TYPE : Sec, Charpenté
GARDE : Durée de garde jusqu'à 5 ans
ARÔMES : Fruits noirs, Fruits rouges, Violette, Bonbon anglais
ALLIANCES : Charcuterie, viande blanche

Tout savoir sur le Coteaux champenois (Rouge)

C’est encore une appellation peu connue de la région Champagne car ce n’est pas une grosse production. En effet vu que l’on utilise les mêmes cépages que pour le champagne, cela le laisse un peu dans l’ombre. Ces vins sont pourtant très intéressants. Le vin rouge est très plaisant, bien charpenté.
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