Gastronomie Régionale : Recettes - Fromages - Vins

Les vins de nos régions

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chaque région viticole et consultez les associations mets-vins pour boire une bonne bouteille et vous régaler.

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Seyssel

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A.O.P.
Seyssel
REGION : Savoie
SOL : Alluvions, Moraines, éboulis calcaires
CÉPAGES : Altesse
TYPE : Sec, Vif
GARDE : Durée de garde jusqu'à 10 ans
ARÔMES : Poire, Pêche, Tilleul, Violette, Notes minérales
ALLIANCES : Tartes aux fromages, volailles, poissons en sauce, raclette, fondue savoyarde

Tout savoir sur le Seyssel

Le vignoble de Savoie est très ancien, en effet il date de l’époque Gallo-Romaine. Ce sont les seigneurs de la région et les abbayes qui ont développé ce vignoble comme partout en France à l’époque. Le Seyssel est un vin issu de mono-cépage, c’est un vin vif très aromatique.
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