Gastronomie Régionale : Recettes - Fromages - Vins

Les vins de nos régions

Partez en voyage à la quête des vignobles français. Cliquez sur la carte pour découvrir les vins et appelations de
chaque région viticole et consultez les associations mets-vins pour boire une bonne bouteille et vous régaler.

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Graves (Blanc)

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A.O.P.
Graves (Blanc)
REGION : Bordelais
SOL : Graves
CÉPAGES : Muscadelle
TYPE : Sec, élégant, Parfois doux
GARDE : Durée de garde jusqu'à 12 ans
ARÔMES : Fleur, Fruit de la passion, Abricot
ALLIANCES : Cantal, crottin de Chavignol, roquefort, valencay

Tout savoir sur le Graves (Blanc)

Le nom de ce terroir lui vient de son sol bien particulier. En effet les graves sont charriés par la rivière c’est un mélange de sable d’argile et de graviers. Les vignobles se situent à la sortie de Bordeaux. Les vins blancs représentent deux tiers de la production. Ils se trouvent parmi les meilleurs vins blancs de la région. Ils sont fruités, frais, secs, parfois demi-secs. Il existe une appellation « Graves supérieurs » qui est exclusivement réservée à des vins blancs doux.
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