Gastronomie Régionale : Recettes - Fromages - Vins

Les vins de nos régions

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Bordeaux AOC (Blanc)

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A.O.P.
Bordeaux AOC  (Blanc)
REGION : Bordelais
SOL : Divers
CÉPAGES : Colombard
TYPE : Sec, Fruité, Nerveux
GARDE : Durée de garde jusqu'à 4 ans
ARÔMES : Abricot, Agrumes, Pêche, Buis, Genêt, Fleur d’acacia
ALLIANCES : Tarte à l'oignon, Moules, boursin, roquefort, tomme de Savoie, valencay

Tout savoir sur le Bordeaux AOC (Blanc)

Cette appellation représente à elle seule 25% de la production totale des vins AOC de France. Les vins de Bordeaux AOC proviennent de tout le Bordelais. L’appellation couvre en gros la Gironde. C’est le talent du producteur allié à un bon choix de cépages qui fait la qualité du vin blanc. Les Bordeaux supérieurs proviennent des mêmes vignobles.
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