Gastronomie Régionale : Recettes - Fromages - Vins

Les vins de nos régions

Partez en voyage à la quête des vignobles français. Cliquez sur la carte pour découvrir les vins et appelations de
chaque région viticole et consultez les associations mets-vins pour boire une bonne bouteille et vous régaler.

Sélectionnez une région

Liste des régions

Pinot blanc

PARTAGER
A.O.P.
Pinot blanc
REGION : Alsace
SOL : Grès
CÉPAGES : Pinot blanc
TYPE : Sec, Rafraichissant
GARDE : Durée de garde jusqu'à 5 ans
ARÔMES : Pêche, Poire, Fleur
ALLIANCES : Poisson, tarte à l'oignon, volaille, munster

Tout savoir sur le Pinot blanc

Le pinot blanc est également nommé Klevner ou Clevner. Il est moins aromatique que les autres vins blancs de cette région. Ce vin a un parfait équilibre entre fraîcheur et douceur. C’est le plus léger des vins d’Alsace. Pour rajouter un peu d’Alsace dans ce vin, on assemble souvent le cépage Pinot blanc avec du raisin de Pinot Auxerrois.
Sur le web