Gastronomie Régionale : Recettes - Fromages - Vins

Les vins de nos régions

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Patrimonio (Rouge)

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A.O.P.
Patrimonio (Rouge)
REGION : Corse
SOL : Argile, Calcaire
CÉPAGES : Niellucio
TYPE : Corsé
GARDE : Durée de garde jusqu'à 7 ans
ARÔMES : Vanille, Fruits noirs
ALLIANCES : Ragout, poulet grillé, gibier à plume

Tout savoir sur le Patrimonio (Rouge)

Patrimonio est une appellation Corse. Le vignoble se situe au Nord de la Corse sur les coteaux qui font face au golfe de Saint-Laurent. Mais la réputation de ces vins est faite même en dehors de l’Île de Beauté. Les producteurs améliorent sans cesse la qualité de leurs vins. Ce sont des vins qui ont une forte personnalité. Pour le vin rouge on utilise principalement le Nieluccio qui est un cépage local.
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