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Anjou (Rouge)

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A.O.P.

REGION : | Vallée de la Loire |
SOL : | Crayeux, Sableux, Argileux, Siliceux. |
CÉPAGES : | Cabernet franc |
TYPE : | Léger, Médium |
GARDE : | Durée de garde jusqu'à 6 ans |
ARÔMES : | Cassis, Fruits noirs, Fruits rouges |
ALLIANCES : Viande rouge, camembert, crottin de Chavignol |
Tout savoir sur le Anjou (Rouge)
Les vignobles D’Anjou sont situés aux alentours de la ville d’Angers. Dès le 6ème siècle, ces vins étaient très populaires. C’était aussi des vins très connus en Angleterre, en Belgique et en Hollande aux 13ème et 14ème siècles. Ce sont des vins toujours appréciés de nos jours car les producteurs emploient de nouvelles techniques et ils font vieillir leur vin en barriques de chêne. Ce qui en améliore encore la qualité. Le vin rouge d’Anjou mérite une note spéciale.
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