Gastronomie Régionale : Recettes - Fromages - Vins

Les vins de nos régions

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Touraine (Rouge)

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A.O.P.
Touraine (Rouge)
REGION : Vallée de la Loire
SOL : Sable, Argile, Calcaire
CÉPAGES : Cabernet franc
TYPE : Léger, Fruité
GARDE : Durée de garde jusqu'à 7 ans
ARÔMES : Fruits rouges, Fruits noirs, Framboise
ALLIANCES : Viande rouge, boursin, camembert, chabichou du Poitou, saint nectaire, valencay

Tout savoir sur le Touraine (Rouge)

Située au cœur de la région de la Loire, la Touraine est déjà célèbre pour ses châteaux. C’est également un terroir à vins. On en trouve plusieurs variétés. La région profite d'un climat tempéré à influence océanique et de sols crayeux argilo-calcaires. Le vin rouge de Touraine est un très bon condensé du vin rouge de France.
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