Gastronomie Régionale : Recettes - Fromages - Vins

Les vins de nos régions

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chaque région viticole et consultez les associations mets-vins pour boire une bonne bouteille et vous régaler.

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Bourgueil

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A.O.P.
Bourgueil
REGION : Vallée de la Loire
SOL : Calcaire, Sable, Graviers
CÉPAGES : Cabernet franc
TYPE : Fruité
GARDE : Durée de garde jusqu'à 10 ans
ARÔMES : Fruits rouges, Cassis, Poivron vert
ALLIANCES : Charcuterie, port Salut, reblochon, saint nectaire, valencay, gouda

Tout savoir sur le Bourgueil

Bourgueil est une région de vins rouges. Ces vins sont très proches du vin de Chinon. Ces deux terroirs ont beaucoup en commun les mêmes traditions viticoles, les mêmes spécificités. Il faut être fin connaisseur pour faire la différence entre ces deux vins.Le Bourgueil est également comparé aux vins du Médoc.
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